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近江ポタレレ日記 自転車二人旅
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年越し蕎麦と、今日の琵琶湖?
2014.12.30
以前は、四苦八苦しながら手打ちしていたソバ打ちですが。。。。。。
趣味の世界が終わった今?、文明の利器を使って簡単に!
個人的な見解? 一気に水を入れたら負け!
慣れたら、楽です。
関西人の私は、5割蕎麦ぐらいが、お口に合う様で・・・・・・・・?
一晩寝かせて、明日の夕方にでも適当に伸ばして切ります
(最近は、まな板一枚で済ますのが自分流?)
年の瀬の今日(今朝)
しつこく乗っています!
タグ:
手打ち
蕎麦
そば
みんなの【手打ち】をまとめ読み
by
ukulele66
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2014-12-30 18:30
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日常
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滋賀県大津市在住 琵琶湖畔でサイクリング・楽器はウクレレをポロン~♪ 自転車はBromptonなどの小軽車が好みです 最近はマツダ ロードスターNBでお遊び中です?
by ポタレレ
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